CLOSE ADS
CLOSE ADS
May 16, 2022
tempe
  • Save

Tempe, Superfood Asli Indonesia, Superman-nya Makanan Dunia

Nah, kita sebenarnya mau ngomongin tempe bukan Superman. Karena sama sama-sama super, tempe memang superfood asli Indonesia.

Ya, Kal-El adalah nama asli Superman saat masih tinggal di Planet Krypton dan ketika diluncurkan ke Planet Bumi, mendarat di ladang jagung milik pasangan Jonathan & Martha Kent yang mengadopsi dan memberinya nama Clark Kent.

Diam-diam, Indonesia juga punya Kal-El versi lokal, bukan dalam bentuk manusia, tapi makanan.

Dia adalah tempe, makanan dari kedele. Ini adalah Superman versi kuliner, itu sebabnya disebut sebagai superfood.

Makanan tradisional asli kita ini nutrisinya sangat super. Kandungan proteinnyatidak bisa lebih tinggi dari daging sapi.

Sudah itu, level energinya sama. Hebatnya, lemak jenuh dan kandungan garam tempe jauh lebih rendah.

Sisi super makanan yang dihasilkan oleh sejenis jamur baik ini adalah kandungan serat dan kalsiumnya jauh lebih tinggi, sementara kandungan zat besinya setara.  

Ditambah lagi, kandungan vitamin B12 (biasanya terdapat di sumber hewani) yang belum tentu ada di daging sapi.

Itu hanya dari sisi nutrisi yang katakanlah setara dengan kesaktian pandangan matanya Superman.

Kesuperan tempe lainnya adalah ia diproduksi dengan cara yang ramah ingkungan dan hemat energi Jika rata-rata 1 unit energi manusia bisa memproduksi 7 gram protein, maka jika memproduksi tempe bisa menghasilkan 15 gram protein.

Gilanya lagi, dengan segala kelebihan super ala Clark Kent ini, harganya sangat terjangkau, bisa dibeli semua kalangan termasuk rakyat jelata. Ini nih yang jadi pembedanya, seperti Superman tapi bisa menyelamatkan seluruh umat manusia, gak cuma di AS.

Memang makanan ini bisa jamuran kalau dibiarkan terlalu lama. Tapi siapa sih yang bisa tahan nyimpen mendoan anget lama-lama? Kalau mendoan sudah di piring, dalam satu 30 menit juga sudah ludes masuk perut.

Cekidooot, jangan pernah lagi memandang rendah tempe, ya….

Photo by Ella Olsson on Unsplash

One thought on “Tempe, Superfood Asli Indonesia, Superman-nya Makanan Dunia

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

humor tentara
  • Save
Previous post Humor Tentara: prajurit bertengkar soal 3 ekor anak anjing
valentino rossi
  • Save
Next post 8 Kutipan Valentino Rossi Sang Legenda yang Minggu Ini Pensiun
Share via
Copy link
Powered by Social Snap